Финансовое обеспечение производства и реализации продукции птицеводства

Как мы видим из расчётов, у птицефабрики "Махачкалинской" на начало 1999 года была абсолютная финансовая устойчивость, т.к. было соблюдено вышеуказанное неравенство.

Нормальная финансовая устойчивость

Эта ситуация характеризуется неравенством

СОС < 33 < ИФЗ.

Приведенное соотношение соответствует положению, когда успешно функционирующее предприятие использует для покры-тия запасов различные «нормальные» источники средств -- со-бственные и привлеченные.

Расчёты показывают, что у предприятия на конец 2000 и 2001 года была нормальная финансовая устойчивость, характерная соблюдению данного неравенства.

Неустойчивое финансовое положение

Эта ситуация характеризуется неравенством

33 > ИФЗ.

Данное соотношение соответствует положению, когда пред-приятие для покрытия части своих запасов вынуждено привле-кать дополнительные источники покрытия, не являющиеся в известном смысле «нормальными», т. е. обоснованными.

Критическое финансовое положение

Характеризуется ситуацией, когда в дополнение к предыдуще-му неравенству предприятие имеет кредиты и займы, не погашен-ные в срок, а также просроченную кредиторскую и дебиторскую задолженность. Последние показатели можно получить из разделов 2 и 3 формы № 5 либо рассчитать по данным аналитичес-кого учета. Данная ситуация означает, что предприятие не может вовремя расплатиться со своими кредиторами. В условиях ры-ночной экономики при хроническом повторении ситуации пред-приятие должно быть объявлено банкротом.

Произведённые выше в данном разделе расчёты более наглядно приведены в таблице и гистограмме.

Таблица 11

Анализ финансовой устойчивости птицефабрики "Махачкалинская"

Как видно из данных таблицы 11 у птицефабрики "Махачкалинской" финансовое положение в течение 3-х лет было следующим: в 1999 году была абсолютная финансовая устойчивость, в 2000 году была нормальная финансовая устойчивость и в 2001 году была также нормальная финансовая устойчивость.

Одной из важнейших характеристик устойчивости финансового состояния предприятия, его независимости от заемных источников средств является коэффициент автономии (Ка), равный доле источников собственных средств в общем итоге баланса-нетто. Нормальное минимальное значение коэффициента автономии оценивается на уровне 0,5. Значение Ка>0,5, показывает, что все обязательства предприятия могут быть покрыты его собственными средствами. Выполнение ограничения Ка>0,5 важно не только для самого предприятия, но и для его кредиторов. Рост коэффициента автономии свидетельствует об увеличении финансовой независимости предприятия, снижении риска финансовых затруднений в будущие периоды. Такая тенденция, с точки зрения кредиторов, повышает гарантии погашения предприятием своих обязательств.

Обязательства

Ка = ----------------------------------------------

Валюта баланса

На начало 1999 года: Ка = 2390 / 17276 = 0,1

На конец 2000 года: Ка = 9303 / 32062 = 0,29

На конец 2001 года: Ка = 12251 / 38813 = 0,31

Как мы видим, коэффициент ежегодно увеличивается, т.е. обязательства предприятия с каждым годом растут.

Коэффициент автономии дополняет коэффициент соотношения заемных и собственных средств (Кз/с), который представляет собой частное от деления всей суммы обязательств по привлеченным заемным средствам на сумму собственных средств. Он указывает, сколько заемных средств привлекло предприятие на один рубль вложенных в активы собственных средств. Нормальное ограничение для коэффициента соотношения заемных и собственных средств Кз/с<1.

Обязательства п/п

Кз/с = --------------------------------------------------------

Собственные ср-ва п/п

На начало 1999 года: Кз/с = 2390 / 14886 = 0,16

На конец 2000 года: Кз/с = 9303 / 22759 = 0,4

На конец 2001 года: Кз/с = 12251 / 26562 = 0,46

Как видно, данный показатель тоже растёт с каждым годом, что говорит о том, что предприятие с каждым годом всё больше привлекает кредитов и других заёмных средств для осуществления производственной деятельности.

Также существенной характеристикой финансового состояния является коэффициент соотношения мобильных и иммобилизованных средств (Км/и).. Значение коэффициента в большей степени обусловлено отраслевыми особенностями круговорота средств анализируемого предприятия.

Оборотные средства п/п (мобил)

Км/и = ----------------------------------------------------------------------------

Внеоборотные ср-ва п/п (иммобил)

На начало 1999 года: Км/и = 10496 / 6780 = 1,55

На конец 2000 года: Км/и = 20842 / 11220 = 1,86

На конец 2001 года: Км/и = 26797 / 12016 = 2,2

В данном случае мы видим рост показателя. Как было сказано выше, это в большей степени обусловлено отраслевыми особенностями предприятия. Здесь мы видим, что на конец 2001 года на 1 рубль внеоборотных приходится 2,2 рубля оборотных активов.

Весьма существенной характеристикой устойчивости финансового состояния является коэффициент маневренности (Км), равный отношению собственных оборотных средств предприятия к общей величине источников собственных средств. Он показывает, какая часть собственных средств предприятия находится в мобильной форме, позволяющей относительно свободно маневрировать этими средствами. Высокое значение коэффициента маневренности положительно характеризует финансовое состояние, однако каких-либо устоявшихся в практике нормальных значений показателя не существует. Иногда в специальной литературе в качестве оптимальной величины коэффициента рекомендуется 0,5.

Собственные оборотные ср-ва п/п

Км = -------------------------------------------------------------------------

Общая величина ист. собств. ср-в

На начало 1999 года: Км = 8230 / 14886 = 0,55

На конец 2000 года: Км = 11663 / 22759 = 0,5

На конец 2001 года: Км = 14642 / 26562 = 0,55

Как видно, данный коэффициент почти в течение 3 лет изменяется незначительно и находится в рекомендуемых пределах.

Одним из главных относительных показателей устойчивости финансового состояния является коэффициент обеспеченности запасов и затрат собственными источниками формирования (Ко), равный отношению величины собственных оборотных средств к стоимости запасов и затрат предприятия. Нормальное ограничение, получаемое на основе статистических усреднённых данных хозяйственной практики, для этого коэффициента имеет следующий вид: Ко>0,6 - 0,8.

Собственные оборотные ср-ва п/п

Ко = -------------------------------------------------------

Стоимость запасов и затрат

На начало 1999 года: Ко = 8230 / 6705 = 1,2

На конец 2000 года: Ко = 11663 / 13741 = 0,8

На конец 2001 года: Ко = 14642 / 15523 = 0,94

Мы видим из расчётов, что данный показатель из года в год варьирует, но не опускается ниже значения 0,8.

Все коэффициенты и показатели рассчитанные в данном разделе свидетельствуют о том, что предприятие на протяжении последних трёх лет имело сперва абсолютную, а потом нормальную финансовую устойчивость, и все коэффициенты находятся в пределах, характерных для нормального финансового состояния предприятия.

4. БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЁТ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И РЕАЛИЗАЦИЮ ПРОДУКЦИИ

Учет затрат и выхода продукции отрасли птицеводства учиты-вают на операционном калькуляционном счете 20 "Основное производство", субсчет 2 "Животноводство", по дебету которо-го отражают затраты и остаток незавершенного производства, которым в птицеводстве является затраты на незаконченную инкубацию (после 10 декабря отчетного года), а по кредиту -- выход продукции.

Учет затрат в отрасли животноводства должен обеспечить:

экономически обоснованное разграничение затрат по видам производств и группам животных;

точное разделение всех затрат по экономически однород-ным элементам и статьям, из которых складывается себестои-мость производимой продукции;

своевременное, точное и полное отражение выхода продук-ции, получаемой от животноводства;

точное отражение затрат по подразделениям хозяйства;

экономически обоснованное определение себестоимости основной, сопряженной и побочной продукции.

Только при создании этих условий достигается объективное исчисление себестоимости, определение финансовых результатов.

Номенклатура объектов учета в птицеводстве по счету 20 "Основное произ-водство", субсчет 2 "Животноводство", следующая: взрослое стадо, молодняк на выращивании, инкубация яиц. В специализированных хозяйствах объекты уче-та затрат устанавливают в соответствии с существующей техно-логией. Например, в птицеводстве яичного направления: взрос-лые куры родительского стада, взрослые куры промышленного стада, молодняк кур

(от 1 до 180 дней), откорм мясных цыплят (бройлеры). По прочим видам птицы (утки, гуси, индейки, цесарки, перепелки) учет ведут по двум группам: взрослое стадо и молодняк всех возрастов.

На птицефабрике "Махачкалинская" затраты и выход продукции учитывается по следующей группе птиц:

Куры яичного направления

- родительское стадо

- молодняк в возрасте от 1 до 150 дней.

Методическими рекомендациями по планированию, учёту и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве аналитический учёт затрат в птицеводстве рекомендуется вести по следующим статьям:

1. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды

2. Средства защиты птицы

3. Корма

4. Содержание основных средств, в том числе:

а) нефтепродукты

б) амортизация (износ) основных средств

в) ремонт основных средств

5. Работы и услуги

6. Организация производства и управления

7. Платежи по кредитам

8. Потери от падежа птицы

9. Прочие затраты

В первой статье учитывают основную и дополнительную оп-лату труда работников птицеводства, занятых непосредствен-но на обслуживании данного вида или группы птиц. Сюда включают оплату труда по тарифным ставкам, доплаты и премии за продукцию, за по-вышение продуктивности животных, сохранение поголовья, ка-чество продукции, за классность, доплаты за совмещение профессий. По этой же статье учитывают суммы отчислений на социаль-ные нужды, включая отчисления в пенсионный фонд и ме-дицинское страхование.

В статье "Средства защиты птицы" отражают расход на данную учетную группу птиц биопрепаратов, медикаментов, дезинфицирующих средств (как стоимость самих медикаментов и т. п., так и расходы по их введению).

По статье "Корма" учитывают расход кормов собственного производства и покупных на содержание данной группы птиц. Учет кормов ведут объединенный, поскольку израс-ходованные корма каждого наименования учитывают в отдель-ном регистре -- журнале учета расхода кормов (ф. № 303-АПК). На эту статью относят также расходы, связанные с приготовле-нием и обработкой кормов в кормоцехах (кормокухнях) путем списания их с соответствующего аналитического счета и рас-пределения на объекты учета пропорционально массе приготов-ленных (отпущенных) кормов.

Статья "Содержание основных средств" выделена для учета нефтепродуктов, амортизационных отчислений, затрат (отчис-лений) на ремонт и других затрат по содержанию основных средств, используемых в отрасли птицеводства. Отнесе-ние соответствующих затрат на данный вид птиц производится по возможности прямым путем. При невоз-можности прямого отнесения применяют их распределение в соответствии с действующими инструктивными указаниями. Так, амортизацию и отчисления на ремонт по птицеводческим помещениям, обслуживающим две или более группы птиц, рас-пределяют пропорционально площади, занимаемой каждой группой.

Статья "Работы и услуги" предназначена для учета выпол-ненных в пртицеводстве работ и услуг вспомогательных про-изводств и сторонних организаций. Наиболее важные виды ра-бот и услуг вспомогательных производств целесообразно выде-лять: автотранспорт, транспортные работы тракторов, электро-снабжение, водоснабжение. По каждому виду работ и услуг по-казывают их количество и стоимость (в течение года плановая с доведением в конце года до фактической).

В статье "Организация производства и управление" отража-ют расходы на организацию и управление производством в от-расли птицеводства в доле, приходящейся на данный объект учета затрат при распределении общепроизводственных и об-щехозяйственных затрат.

На статью "Платежи по кредитам" относят проценты по кредитам, списанные со счета "Общехозяйственные расходы".

В статью "Потери от падежа птицы" относят потери от гибели взрослых кур и молодняка (кроме потерь, подлежащих взысканию с винов-ных лиц, и потерь вследствие стихийных бедствий).

Статья "Прочие затраты" выделена для учета различных мелких расходов и расходов разового характера. Практически сюда относится широкий круг затрат, не вошедших в предыду-щие статьи и, как правило, их относят на соответствующую учетную группу птиц прямым путем.

Учитывая специфику птицеводства, выделяют и дополнительные статьи. Одной из таких статей может быть: по инкубации яиц в птицеводстве -- "Стоимость яиц, за-ложенных на инкубацию".

Кроме того, на птицефабриках, как и на всех животноводческих предприятиях с промышленной техно-логией, могут быть добавлены в статье затрат "Работы и услуги" расходы, отражающие особенности промышленной технологии производства: пароснабжение, воздухоснабжение и т. п.

В первичном учете используется большое количество разно-образных документов, на основании которых производятся все последующие записи. Можно выделить следующие группы до-кументов: по учету затрат труда, предметов труда (в том числе по расходу кормов и прочих материальных ценностей), по исполь-зованию средств труда, по учету выхода продукции, прироста живой массы и приплода.

Начисление оплаты труда птицеводам производится в основном за полученную продук-цию- яйца . Поэтому для начисления оплаты привлекаются докумен-ты, в которых фиксируется выход продукции. На основании зафиксированного в этих доку-ментах выхода продукции начисляют оплату труда в соответствии с действующими в хозяйстве расценками.

Учет отработанного времени работниками птицеводства ведут ежедневно по каждому работнику фабрики в табеле учета рабочего времени (ф. № 140-АПК).

Основным видом расходов предметов труда в животноводст-ве является расход кормов, первичный учет которых ведут в ведомостях учета расхода кормов (ф. № 175-АПК). Ведо-мость является комбинированным накопительным докумен-том, на основании которого производят и выдачу (отпуск) кор-мов, и списание их в расход. Сводный учет расхода кормов на фабрике ведут в журнале учета расхода кормов (ф. № 303-АПК). В нем на каждый вид и группу птиц отводят отдельные стра-ницы для записи расхода кормов по каждому их виду в физиче-ской массе, в переводе на кормовые единицы и при необходи-мости по содержанию переваримого протеина.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9